A l’initiative de Célia et Romain du jeune établissement la Lanterne à Metz, onze restaurateurs ont fait le choix d’offrir chaque soir une centaine de soupes aux Restos du cœur. Chacun à leur tour, ils concoctent leur recette avec les légumes fournis gratuitement par le grossiste alimentaire Metro. Hier, c’est Paul Fabuel du restaurant A Table et Cédric Bertaux de la Quintessence qui se sont attelés à cette mission caritative.
Un reportage de Gaële Thisse
