Hier, Michel Roth a inauguré en grandes pompes son nouveau restaurant messin « Terroirs de Lorraine », devant un parterre d’élus et chefs d’entreprises locaux. Installé en gare de Metz, il attire déjà une clientèle nouvelle désireuse de profiter de la cuisine du chef étoilé sarregueminois. Une aubaine pour Metz, qui bénéficie de l’aura du chef, et booste du même coup l’attractivité de la ville.
Reportage: Orianne Valloo