A la différence du recyclage, la consigne permet de réutiliser des bouteilles de verres ou de plastiques pour un nouvel usage, juste en les nettoyant. Une pratique qui a presque disparu en France. Pourtant chez nos voisins allemands, elle est largement répandue. A l’heure où se joue une prise de conscience écologique et citoyenne, certains établissements français rétablissent la consigne.
Un reportage de Johann Kunz
