Gastronomie : L’Ascension, le restaurant du Vinsberg à Volstroff reprend vie

0
D’un food-truck aux Frigos Ardents de Metz à un restaurant à Volstroff, de burgers élaborés à une cuisine maison raffinée, c’est le pari tenté, en pleine crise économique, par Camille et Lucas. Ces deux jeunes Mosellans, âgés d’une vingtaine d’années, ont repris le Vinsberg, véritable institution sur le secteur. L’Ascension a ouvert le 12 août dernier, un nom qui colle parfaitement à leurs parcours. Rencontre en coulisses.

Un reportage de Gaële Thisse

Partager

À propos de l'auteur

Journaliste Reporter d'Images Après des études d’histoire et d’ethnologie, Gaële se forme à la vidéo. Un diplôme (DESS) en réalisation de documentaires et des stages dans différentes structures (Boite de prod’ pour Arte, Opéra du Rhin, télévision de Strasbourg...) la mènent à la pratique du journalisme. Elle fait ses débuts en 2007 à TV3V, une télévision locale alsacienne, avant de rejoindre Mirabelle TV et sa région natale à la création de la chaîne en 2010. Journaliste reporter d’images, elle s’intéresse à tous les sujets qui font la vie du territoire : initiatives, économie, environnement, solidarité, culture...

Les commentaires sont fermés.